食 カルト的なマオリ料理のレストラン「HIA KAI ( ヒア カイ )」を堪能する 2021.06.18 wonderer Kia Ora 先週「Hia Kai ( ヒア カイ ) 」レストランで食事をする機会に恵まれました。 この「Hia Kai ( ヒア カイ ) 」レストランは、マオリ族に古くから伝わる食材を用いて革新的な料理を創造し、…